主な業務内容

野菜の生産

野菜の生産

  • 土づくり

    畑に堆肥・肥料を入れ、トラクターで耕耘して土づくりをします。
    堆肥は1000 ㎡に3 トン入れます。
    その後、専用の肥料をまきます。
    決められた分量を自分で計算して正確にまきます。その後耕耘します。

  • うねをたて

    トラクターで耕耘した後、管理機を使いうねをたてます。
    マルチング(植えた植物の地表面をビニールなどで覆うこと)も行います。

  • 種まき

    チンゲンサイ・玉ねぎ・白ネギ等の種をセルトレイにまきます。
    セルトレイに専用の土を入れてその上から種をまきます。その後、覆土をして育苗ハウスで発芽させます。

  • 植付

    野菜類はすべて手作業で行います。
    苗を植える作業は得意中の得意です。
    水稲では代かき・田植えをトラクター・田植え機で行います。

  • 水やり

    野菜が大きく、元気に育つよう、水やりをします。野菜の成長や土の乾き具合を見ながら水の量を調整しています。

  • 施肥・消毒

    野菜が元気になるように液肥をやったり、病気にならないように消毒もします。

  • 収穫

    作物を傷めないように気を付けて収穫します。その後きれいに整えて袋へ入れて箱詰めします。
    この作業はスピードが大切なので集中して行います。稲刈りは利用者がコンバインを使い稲刈りをします。

農地の管理

農地の管理

  • 草取り

    場所によっては除草剤の散布、もしくは手作業による除草を行います。

  • 草刈り

    農地の周囲は草刈りを行います。
    草刈り機を使って作業します。

  • 耕転

    トラクターで農地の土を撹拌させて、土を柔らかくし、肥料を全体に行き渡らせます。

野菜の出荷

野菜の出荷

  • チンゲンサイ

    大きさごとに選別します。また、キズがないかチェックし、不要な葉などは取り除きます。

  • 玉ねぎ

    大きさをわけて袋入れをします。

  • 白ねぎ

    大きさをそろえてテープでとめます。

作業場の整備

作業場の整備

  • 測量

    測量器具を使って測量します。

  • 土工事

    測量したデータを元に、作業道の整備を行います。

  • ビニールハウスづくり

    測量したデータを元に、ハウスを自分たちで作ります。

生産している作物
  • チンゲンサイ

    マヤファームの主力となる野菜で、7棟のビニールハウスで生産しています。種まきから始まり、育苗ハウスで苗を育て、それを手作業で圃場に植えつけます。
    植えてから年平均40 日(年間に8回)で収穫でき、ほぼ毎日、収穫・出荷します。出荷先は岡山中央卸売市場です。そこをとおして県内外各地スーパーなどで販売されています。

  • 玉ねぎ

    現在、約10,000 ㎡の農地で生産しています。
    9 月に種をまいて苗を育てます。11 月に農地に手作業で苗を植えつけます。翌年の6 月に収穫し、夏の間に出荷します。 出荷先は岡山中央卸売市場です。

  • 白ネギ

    チンゲンサイの次に多くの出荷をしている野菜です。現在、約20,000㎡の農地で生産しています。 種まきから始まり、苗を育てます。
    春・夏・秋・冬出荷がつづきます。
    出荷先は岡山中央卸売市場です。

  • こんにゃくいも

    岡山県産の蒟蒻を作りたいという蒟蒻の製造会社から、発注を受けて生産を始めました。
    約1,000 ㎡の農地に5 月に種イモを植えて11 月に収穫します。
    発注された会社に納品し、蒟蒻になって販売されています。

  • 水稲

    販売が目的ではありませんが、約15,000 ㎡の農地で米を作っています。

一日の流れ
  • 9:00

    朝礼

    今日の仕事の確認と注意事項を共有します。
    朝のラジオ体操で、スイッチON!

  • 9:10

    作業

    今日は、田植え機を使って田んぼに稲を植える作業をします。
    初めて使う機械でも、先輩に教えてもらえるので安心して作業ができます!

  • 10:00

    休憩

    各自、作業場の近くで休憩します。
    夏の暑い日は、自販機のドリンクがとても美味しいです!

  • 10:30

    作業

    たまねぎの仕分けの作業をします。
    大きさや重さ、キズがあるかなどで選別していきます。

  • 12:00

    お昼休憩

    みんなで楽しく昼食!
    各自持参したお弁当を食べ、午後も頑張ります!

  • 13:00

    作業

    午後からは、野菜の選定作業をします。
    大きく立派に育ちますように!

  • 14:30

    休憩

    午後のひと休憩。
    疲れていても、話しは弾みます!

  • 15:00

    作業

    耕うん機の整備もします。
    環境整備も自分たちでする、それがマヤファームです。

  • 16:00

    帰宅

    16時までに作業を終えて、帰宅します。
    疲れをゆっくりとったり、趣味に励んだりと自由な時間を過ごせます。